Silvestermenü 2014

Le foie gras de canard à la fleur de sel
gelée de vieux porto et compote de pruneaux

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Gratin de queues d'écrevisses
à la crème de Sauternes

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Sorbet arrosé

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Canard gras confit dans son jus
et ses garnitures

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Crottin de chavignol rôti en croûte de pain d'épices

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Nougat glacé maison, coulis de framboises

Gastronomischer Aufenthalt

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Die Region

Das Hotel am Ortsrand liegt direkt am Stausee und verfügt über direkten Zugang.
Der See von Robertville und die malerische Umgebung bieten zu jeder Jahreszeit zahlreiche Freizeitmöglichkeiten ...

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