Entrées :

14 € Terrine de gibier maison,
 confiture d’oignon et salade de céleri rave.

14 € Filet de truite « d’Ondenval »
 crème aux baies roses et pamplemousse

15 € Salade Chaumière au saumon fumé

14 € Carpaccio de biche et copeaux
de vieux parmesan 

Potage :

8 € Soupe de citrouille

 Plats :   

25 € Pavé de biche « Grand veneur »
purée de pdt à l’huile d’olive

25 € Brochette de lotte, crème safranée et
riz blanc

23 € Suprême de poulet jaune forestière,
 pâtes fraîches.

 Coin des desserts :  

 9 € Gâteau aux noix ,crème vanille et glace pistache

8 €  Assortiment de sorbets , coulis de kiwi

9 € Bavarois de potimarron en croûte
de pain d’épice, sauce framboise

9 €  Carré de troufleur au sirop d’Aubel


  

 

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